記者黃村杉/新北報導

新北市農會今(10)日舉辦年度文旦柚評鑑比賽,八里黃志暐榮獲特等獎及甜柚王兩項殊榮,其甜柚王甜度高達12.2度。黃志暐說,很意外自己能在高手中脫穎而出,知道獲勝的那一剎那,覺得辛苦有了回報。並指今年除了因疫情遇到人手不足的問題,前期的乾旱對文旦柚品質沒有影響,加上後期沒有受到颱風的影響,今年整體來說生長期氣候平順,日曬充足,使得甜度更高。

黃志暐表示,文旦柚除了有套袋保護,減少病蟲害傷,平日會定期巡視管理果園,剪除多餘的枝條,因此果品外表完整、顏色漂亮。氣候條件佳及努力精進管理技術,才能種出冠軍柚。

今年新北市文旦柚生長狀況良好,陽光充足,果肉富彈性,柚香濃郁。現在正值文旦柚產季,趕快把新北市最優質、安心及美味的文旦柚帶回家。除了香甜多汁的果肉外,柚子皮也有多種功能,可製成柚皮精油、清潔劑、洗手乳等防疫小物。

市農會理事長林讚枝表示,每年定期舉辦文旦柚評鑑比賽,讓新北市農友相互切磋,藉此督促農友在生產以及果園管理技術方面更加精進,也是為了能提供消費者品質更優良的文旦柚。今年由於生長期陽光充足,新北文旦柚品質和甜度更勝以往,加上柚子熟度剛好趕上中秋節,是最佳賞味時期,送禮自用兩相宜,大家要把握訂購機會。

除了香甜多汁的果肉外,柚子皮有多種功能,記得在品嚐完美味多汁的柚子後,不要立即將柚子皮丟棄。柚子皮除了能去除異味及防蟲,還可讓料理更加爽口或是製作成零食,例如糖漬柚皮。而現在流行在家進行DIY體驗,可將洗淨過後的柚子皮浸入95%的酒精,萃取成柚皮精油。

將柚皮精油加入蒸餾水及椰子油起泡劑,並加少量甘油減少對皮膚的刺激性,可製成用來洗碗、洗衣的柚皮清潔劑,有去汙功能又帶有淡淡柚香味,環保又省錢。另外精油加入椰子油起泡劑還可以製成柚子洗手乳,防疫期間須多洗手,使用柚子洗手乳溫和又具清潔功能。

農業局表示,板橋農會前廣場的展售會將於12號(日)結束,只剩兩天就要結束了,於展售會現場消費滿千送文旦柚5斤禮盒一箱及防疫小禮物(總價值300元),請大家趕緊把握機會。無法親臨現場的民眾也可以在電商平台「小農電舖直銷站」購買到最優質的新北文旦柚!文旦柚產期將在中秋節前結束,錯過就要再等一年,別再猶豫,享受完甜美多汁的文旦柚,可以在家動手試做防疫小物,好玩又實用。

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